Menu Restauracji
Menu Śląskie Smaki Przystawka Pâté z krupnioka 26 pumpernikiel, konfitura z cebuli, galaretka z musztardy, puder z boczku
Zupa Żur zabrzański 26 sztamfowane kartofle, jajko, chips z wędzonej słoniny
Dania Główne Gulasz Donnersmarcków 68 dziczyzna, topinambur, jarmuż, podgrzybek Rolada śląska 65 kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
Deser Szpajza Ballestremches 28 owoce leśne, krem waniliowy, oliwa miętowa
Przystawki Carpaccio z polędwicy 52 kapary, oliwki, parmezan, grzyby piklowane, pieczywo, masło Tatar z polędwicy 54 grzyby Shimeji, piklowany ogórek, marynowana cebulka, żółtko kurze, pieczywo, masło Grzanka z burratą i awokado 50 tapenada, prażony słonecznik, owocowy ocet balsamiczny Krewetki Black Tiger (7 szt.) 54 masło, wino, chilli, czosnek, pietruszka, ciabatta
Zupy Krem cebulowy z marchwią 28 pesto prowansalskie, prażone ziarna, burrata, grzanki Tradycyjny rosół 22 domowy makaron, marchewka, nać pietruszki, wołowina
Dania główne Mięsa Schab z kością 65 bratkartofle, mizeria Burger grubiŏrza 75 domowa bułka, antrykot, boczek, panierowany ser, ogórek konserwowy, sałata, pomidor, czerwona cebula, jalapeño, musztarda francuska, łódki ziemniaczane Stek z polędwicy 134 konfitowany ziemniak / frytki steakhouse, sos pieprzowy, grillowane warzywa Pierś z kaczki 73 purée dyniowe, borowiki Policzki wołowe 84 purée ziemniaczane, pieczony czosnek, mascarpone, domowe pikle, korniszony
Ryby Stek z łososia 78 pieczone bataty, świeży szpinak, ser sałatkowy, sos winegret
Makarony Bucatini z jeleniem 60 świeży makaron bucatini, grzyby, suszone pomidory, szpinak Tagliolini z krewetkami Black Tiger 64 czarny świeży makaron, krewetki, pomidorki koktajlowe, świeży szpinak, parmezan Bucatini wegetariańskie 58 świeży makaron bucatini, pasta truflowa, pomidor koktajlowy, świeży szpinak, parmezan
Sałatki Sałatka z łososiem na zimno 58 rukola, sałata lodowa, szpinak, marynowana gruszka, czerwona cebula, pomidor koktajlowy, ciabatta Sałatka z awokado 58 rukola, sałata lodowa, szpinak, owoce, ser sałatkowy, rzodkiew marynowana, ciabatta
Dodatki Frytki steakhouse 14 Ziemniaki purée 14 Kluski śląskie 16 Surówka z marchwii 14 Mix sałat 14
Menu dla dzieci Dania główne Pierogi z serkiem na słodko (6 szt.) 28 Filet z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki 34 Filet z kurczaka z kluskami, sosem i surówką z marchewki 34 Łosoś z purée ziemniaczanym i surówką z marchewki 39 Pierogi z owocami (6 szt.) 28
Zupy Rosół z makaronem 16 Zupa pomidorowa z ryżem lub makaronem 16
Desery Szarlotka na ciepło 27 Fondant czekoladowy z sorbetem 30 Sernik wiedeński 27
Napoje zimne Dzbanek wody z ujęcia Szyb Maciej 1,3L 19 Dzbanek soku 1,3l 32 Woda mineralna 0,33l 14 Soki owocowe Cappy 0,25l 12 Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,25l 14 Red Bull 0,25l 22 Sok ze świeżych owoców 0,33l 22 Lemoniada sezonowa 0,33L 18 Lemoniada sezonowa 1L 55
Napoje gorące Kawa biała 12 Kawa czarna 12 Cappuccino 15 Caffe Latte 17 Flat White 17 Mleko roślinne do kawy 3 Herbata czarna / smakowa 15 Kawa Pink Latte 21 Gorąca czekolada z piankami 24 Espresso 12
Alkohole Piwa lane Pilsner Urquell 0,3l/0,5 16/20
Piwa butelkowe Raciborskie 0,5l 17
Piwa bezalkoholowe Raciborskie bezalkoholowe 0,5L 17
Wina i Szampany Wódki czyste/smakowe Ciroc 40ml 29 Ciroc 700ml 320 Wódka Absolut 40ml 16 Wódka Absolut 500ml 160 Wódka Stumbras Winter Wheat 40ml 16 Wódka Stumbras Winter Wheat 500ml 140 Śliwowica 40ml 32 Żubrówka 40ml 16 Miodula Prezydencka 40ml 30
Whisky & Whiskey The Glenlivet 12 yo Single Malt 40ml 32 The Glenlivet Founders Reserva 40ml 29 The Glenlivet 15 yo 40ml 36 Jack Daniel’s 40ml 22 Jack Daniel’s Single Barrel 40ml 38 Jameson 40ml 22 Johnnie Walker Black 40ml 22
Koniak/Gin/Tequilla/Rum/Likiery Becherovka 40ml 17 Tequila Olmeca Silver 40ml 26 Tequila Olmeca Gold Supremo 40ml 26 Martini 100ml 23 Jägermeister 40ml 19 Captain Morgan Dark Rum 40ml 19 Captain Morgan White Rum 40ml 18 Metaxa 7* 40ml 22 Martell VS 40ml 29 Martell VSOP 40m 39 Gordon’s London Dry 40ml 18
Drinki Aperol Spritz 30 Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcza, lód Cherry Spritz 30 Prosecco, woda gazowana, wiśniówka, koncentrat lemoniady czarny bez i cytryna, lód Margarita Blackcurrant 30 Tequilla Olmeca, Cointreau, puree porzeczkowe, sok z cytryny, syrop cukrowy Porn Star Martini 35 Wódka Biały Bocian, passoa, syrop waniliowy, puree marakuja, sok z cytryny, Prosecco Gancia, marakuja Maracuja Sour 29 Rum, puree marakuja, syrop cukrowy, cytryna, lód Strawberry Lemon 33 wódka truskawkowa, passoa, pulpa cytrynowa, brązowy cukier, syrop truskawka, woda gazowana
